Een fantastische gele thee uit de bergen van Yunnan, verbouwd op een hoogte van ongeveer 1200 meter. Onze bevriende boer verbouwt deze thee slechts in kleine hoeveelheden. Deze gele thee wordt maar licht gefermenteerd en heeft hierdoor een lage oxidatiegraad. 1st Grade Golden Dragon heeft een fijne smaak met hinten chocolade, meloen en honing. Het aroma is fruitig en de infusie heeft een geeloranje gloed.

Instructies:

• Temperatuur: 90°C graden
• Infusie-tijd: 45 seconden
• Aantal infusies: 5 – 6
• Hoeveelheid: 3 g per 300 ml

Tips:

• Een heerlijke thee voor de ochtend en middag met iets zoets.
• Zet de thee zo mogelijk met bronwater.
• Spoel vóór de eerste infusie wat water over de theebladeren.
• Om de goede eigenschappen en de originele smaak van de thee te behouden,
  raden wij aan om geen melk, citroen, suiker of honing te gebruiken.