Cadeau-set van hoge kwaliteit Matcha poeder met bamboe chasen. Dit is een traditionele bamboe-garde voor de bereiding van matcha-thee, volledig met de hand gemaakt uit één stuk bamboe! De “hosaki” (kleine filamenten) zijn ideaal om theepoeder en water te mixen om het typische Matcha thee-schuim te creëren.

Deze groene thee poeder is absoluut de meest beroemde Japanse groene thee. Maar Matcha is niet alleen lekker, het is ook een superfood! Matcha-thee, of Japanse groene thee, heeft meer antioxiderende eigenschappen dan enige andere groene thee. Recente onderzoeken tonen aan dat je 130% meer antioxidanten krijgt wanneer je Matcha drinkt, omdat je feitelijk de theebladeren drinkt en niet alleen een infusie ervan. Zo helpt deze poeder met concentratie, leren, het immuunsysteem, meer energie gedurende de dag, calorieverbranding en een mooiere huid. Het is behalve in de thee ook te gebruiken in de kwark, smoothies, warme melk, koekjes en meer.

Er zijn verschillende kwaliteit niveaus in Matcha. Dit is een superieure ceremonie-niveau Matcha. Onze Matcha is afkomstig van een klein Japans bedrijf dat in China produceert en de thee zonder gebruik van chemische stoffen laat groeien, in een gebied ver van industriële centra. Op deze manier heeft u de absolute garantie dat er geen risico is op nucleaire besmetting waar Japan helaas nog steeds last van heeft. Bij het maken van de Matcha worden alleen de beste bladeren geplukt, gedroogd en vervolgens gemalen tot het fijnste poeder. Onze Matcha (zoals al onze theeën) is in Italië geanalyseerd door een laboratorium in de haven van Genua dat is gecertificeerd door de staat en door de Maritieme Gezondheid.

Heerlijk in de ochtend en middag om warm te drinken, met bijvoorbeeld wat gedroogd fruit of een dessert. Om de goede eigenschappen en de originele smaak van de thee te behouden, raden wij aan om geen melk, citroen, suiker of honing te gebruiken. Ook lekker om koud te drinken! Je kunt hiervoor een paar ijsklontjes toevoegen en gelijk drinken. Voor diegene die de thee graag zoet drinken raden wij aan om organische Agave-siroop te gebruiken.

Instructies:

• Temperatuur: 75-80°C graden
• Infusie-tijd: 20 seconden
• Aantal infusies: 1
• Hoeveelheid: 2 theelepels per 100 ml

Tips:

• Giet de 2 theelepels thee in een kopje, voeg 100 ml water toe bij een temperatuur van 75°C tot 80°C.
  Laat 20 seconden trekken en klop dan met de garde (Chasen) om een schuim te krijgen. Drink onmiddellijk.
  Pas de hoeveelheid water of poeder aan afhankelijk van je smaak en hoe romig / geconcentreerd je het lekker vindt.
• Zet de thee zo mogelijk met bronwater.
• Om de goede eigenschappen en de originele smaak van de thee te behouden,
  raden wij aan om geen melk, citroen, suiker of honing te gebruiken.