De Oriental Beauty heeft een bloemige, zoete en frisse afdronk. De oorsprong van zijn specifieke smaak is afkomstig van een insect dat de bladeren prikt om zich te voeden met het sap. Hierdoor activeert de zelfverdediging van de theeplant en produceert het speciale afweerstoffen die de thee zijn unieke aroma’s en smaken geeft. De kleur van de infusie is helder en amberkleurig.

Het type theeplant dat wordt gebruikt voor onze Oriental Beauty komt oorspronkelijk uit Taiwan. Hier wordt deze beschouwd als een van de beroemdste Oolong theeën. Een vriend van ons wilde deze thee introduceren in Yunnan en heeft de theeplanten daarom meegenomen. Hier groeien ze op een hoogte van 2000 meter. Hoewel de thee in Taiwan op lagere hoogtes wordt verbouwd biedt het Yunnan-gebergte even goede resultaten.

Instructies:

• Temperatuur: 80 – 85°C graden
• Infusie-tijd: 2 minuten
• Aantal infusies: 3 – 4
• Hoeveelheid: 3 g per 300 ml

Tips:

• Zet de thee zo mogelijk met bronwater.
• Om de goede eigenschappen en de originele smaak van de thee te behouden,
  raden wij aan om geen melk, citroen, suiker of honing te gebruiken.