Een witte thee met een bijzonder verhaal. Wild Moonlight is een thee die niet wordt verbouwd, maar geplukt in wilde bossen. Volgens traditie worden de ongeopende knoppen en enkele bladeren met de hand geplukt. Dit gebeurt alleen onder het licht van de volle maan, waarna ze voor 4 tot 6 dagen in het donker worden gedroogd. Vandaar de naam ‘Wild Moonlight’. Tenslotte wordt de thee gefermenteerd waardoor deze bijzondere antioxidanten ontwikkeld. De smaak is rijk en hint naar honing en rijp fruit. De infusie is prachtig oranje-geel, zeker vanaf de 3e infusie.

Instructies:

• Temperatuur: 80 – 85°C graden
• Infusie-tijd: 1 minuut voor de eerste infusie, daarna 2 minuten
• Aantal infusies: 5 – 6
• Hoeveelheid: 3-4 gr voor 200-250 ml water

Tips:

• Een thee om mee te ontspannen op elk moment van de dag. Lekker bij een zoete snack.
• Zet de thee zo mogelijk met bronwater.
• Spoel de theebladeren kort en snel vóór de eerste infusie.
• Om de goede eigenschappen en de originele smaak van de thee te behouden,
  raden wij aan om geen melk, citroen, suiker of honing te gebruiken.